دسته : , ,
چای سبز حاوی فلوئور بالا است که نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی دندان ایفا می کند.
یوسف نقیایی گفت: چای سبزهمانند چای و سایر نوشیدنی ها در گروه متفرقه قرار می گیرد و مقدار انرژی آن بسیار ناچیز ودارای یک کیلوکالری است.
وی با بیان اینکه چای سبز بسیاری از ترکیبات چای سیاه از جمله کافئین بالا، تانن ها، تئوبورومین، اسیدگالیک و غیره را دارا است، ادامه داد: مهمترین ماده موثر در چای سبز کاتچین است که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و موثر در پیشگیری از بروز سرطان ها و آسیب های قلبی عروقی است.
نقیایی اضافه کرد: چای سبزهمچنین دارای پلی فلولهای فراوان بوده که علاوه بر خواص آنتی اکسیدان، خاصیت آنتی باکتریال و ضد عفونت نیز دارد.
این کارشناس تغذیه تصریح کرد: چای سبز حاوی موادی است که منجر به فعال شدن آنزیم لیپاز شده و این امر به کاهش تری گلیسیرین کمک می کند.
وی خاطرنشان کرد: این نوشیدنی همچنین حاوی موادی است که منجر به کاهش مرگ سلولی ارگان های مهم مانند قلب می شود و سایر خواص آن شامل کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، قند خون و پیشگیری ناگهانی از افزایش قندخون و افزایش ایمنی بدن می شود.
این کارشناس در مورد منع مصرف چای سبز در افراد مختلف، گفت: افرادی که داروهای ضد انعقاد مثل وارفارین استفاده می کنند و یا افرادی که عادت به مصرف آسپرین دارند باید از مصرف این نوشیدنی خودداری کنند. همچنین مصرف آن در دوره بارداری و شیردهی باید طبق نظر و توصیه پزشک و با احتیاط باشد.
منبع :شبکه خبری صنایع غذایی ایران
An image as a link:
برچسب ها : غذایی , غذایی , صنایع , چای , سبز ,